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有機黒ごまペースト(250g)

商品コード
G-504
関連カテゴリ
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有機黒ごまペースト(250g)

内 容 量:250g

原 材 料:黒ごま

産  地:ボリビア

保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温保存。冷凍・冷蔵はしないでください。

賞味期限:製造日より1年

アレルギー表示:ごま

販売価格: 1,134 円(税込)

有機黒ごま100%のペーストです。


有機黒ごまを和田萬伝統の焙煎技法で超高温で焙煎したあと、特別な臼(うす)で何回も丁寧につぶしてペースト状に仕上げました。なめらかな舌触り、黒ごま独特のうま味が特徴です。ごまの栄養をまるごとお召し上がりください。




どうやって使うの?美味しい食べ方は?


お客様から「どうやって使うの?」というお声をよくいただきます。
おススメのお召し上がり方をご紹介します。


☆パンに塗って   ・・・甘いのがお好みの方は、はちみつと混ぜてください。
☆ごまあえ     ・・・だし、しょう油、砂糖と混ぜて、茹で野菜と和えて。
☆しゃぶしゃぶのたれ・・・だしでのばし、しょう油(お好みで)と混ぜてください。
☆ディップ     ・・・マヨネーズと混ぜれば、簡単ディップ。生野菜などに。

 





 (※クックパッドのページに移動します)





有機ごまって何?


有機ごまとは、基本的に2年以上薬と化学肥料を使用していない畑で栽培された、無農薬・無化学肥料のごまのことをいいます。世界中で食と環境の安全が叫ばれる中、日本でも「有機」や「オーガニック」ということばをよく耳にするようになってきましたが、食品に対して「有機〇〇」や「オーガニック〇〇」と名前をつけて販売してよいものは有機JAS認定を取得したものだけです。和田萬の有機ごまはもちろん100%有機JAS認定のごまです。



有機JAS認定って何?


野菜や調味料を購入するときに左のようなマークが付いているのを見たことがありませんか?
これが有機JASマークといって、有機を証明するマークなのです。
2001年の改正JAS法で、国内で販売する農産物や農産加工物に「有機」や「オーガニック」と表示するには有機JAS認定機関による認定を取得する義務が課せられました。
 


また有機栽培のごまであっても、焙煎工場が有機認定をうけていなければ、通常のごまが混ざってしまうので有機とは認められません。和田萬の焙煎工場は有機農産物製造加工の認定を受けています。