和歌山の梅と鳴門のわかめ、豊後水道のいりこ。
国内産のこだわりの材料だけを使ってつくったふりかけです。
原料へのこだわり
●国産 金ごま(国内契約栽培)
わだまんが国内の農家の方達と話し合って栽培した、純粋国産100%の金胡麻です。
●国産 豊後いりこ(大分県豊後水道)
関さば、関あじで名をとどろかせている豊後水道で獲れた、かたくちいわしです。いりこに煮るときに酸化防止剤(ビタミンE)を使うのはやめようと決めました。
★濃厚な旨味とさっばりとした後味が特徴です。カルシウムが気がつかないうちに補給されていますよ。
●国産 梅肉(紀州 和歌山)
紀州和歌山の梅干しそのままです。乾燥加工する時にブドウ糖も紅麹色素も全く加えていません。
★梅干し本来の「クエン酸」が血液をサラサラにして、弱アルカリ性に保ちます。
●国産 わかめ(徳島 鳴門海峡)
「鳴門の渦潮」で知られる、鳴門海峡で育ちました。干し若布は、化学調味料でおいしく味付けをしたタイプのものが喜ばれますが、あえて刈り取ったまま何も手を加えていないものを選んでいます。
★ミネラルたっぷり。注目のフコイダンを含有。
