100%国産の金ごまを使用し、丁寧に作ったペーストです。
海外産に比べると上品でコクのある旨味が特徴です。和田萬伝統の焙煎技法で超高温で焙煎したあと、特別な臼(うす)で何回も丁寧につぶしてペースト状に仕上げました。豊かな風味となめらかさでたくさんの評価をいただいています。
ごまペーストの美味しい食べ方
おススメのお召し上がり方をご紹介します。
☆パンに塗って・・・甘いのがお好みの方は、はちみつと混ぜてください。
☆ごまあえ・・・だし、しょう油、砂糖と混ぜて、茹で野菜と和えて。
☆しゃぶしゃぶのたれ・・・だしでのばし、しょう油(お好みで)と混ぜてください。
☆ディップ・・・マヨネーズと混ぜれば、簡単ディップ。生野菜などに。
私たち和⽥萬は創業140年を迎える
⾷品メーカーです。
⼀粒⼀粒が⼩さいごまという素材に
⼀⽣懸命向き合いながら、
焙煎技術を突き詰めてきました。
味の良さはもちろん、
⾷べた⼈が幸せになる、
そんな未来を考えながら。
国産ごま取り扱いシェア日本一の和田萬では、
国産ごまプロジェクトを2001年から開始し、
2010年から自分たちでごまを栽培しています。
ナマのごまに火を入れて、
味や香りを引き出し、
命を吹き込む仕事を行っています。
どうおいしく料理して、食べてもらえるか。
和食にとって、ごまはどんなに大事な存在か。
伝えていける説明係になりたいと思っています。