有機黒ごまを香りがでるようすりつぶし、シママースの塩と絶妙にあわせました。マクロビオティックの必需品です。
植え付けの2年以上前から化学肥料や農薬を基本的に使っていない畑で育てられた黒ごまを使用。いりごまでプチプチ食感を、すりごまでまったり香味を出しました。玄米ごはん、サラダや煮物・・・何にでもお使いください。やわらかな味わいが口の中に広がります。
有機 黒ごま塩(50g)
有機黒ごまを香りがでるようすりつぶし、シママースの塩と絶妙にあわせました。マクロビオティックの必需品です。
植え付けの2年以上前から化学肥料や農薬を基本的に使っていない畑で育てられた黒ごまを使用。いりごまでプチプチ食感を、すりごまでまったり香味を出しました。玄米ごはん、サラダや煮物・・・何にでもお使いください。やわらかな味わいが口の中に広がります。
私たち和⽥萬は創業140年を迎える
⾷品メーカーです。
⼀粒⼀粒が⼩さいごまという素材に
⼀⽣懸命向き合いながら、
焙煎技術を突き詰めてきました。
味の良さはもちろん、
⾷べた⼈が幸せになる、
そんな未来を考えながら。
国産ごま取り扱いシェア日本一の和田萬では、
国産ごまプロジェクトを2001年から開始し、
2010年から自分たちでごまを栽培しています。
ナマのごまに火を入れて、
味や香りを引き出し、
命を吹き込む仕事を行っています。
どうおいしく料理して、食べてもらえるか。
和食にとって、ごまはどんなに大事な存在か。
伝えていける説明係になりたいと思っています。