内 容 量：70g×5
原 材 料：金いりごま（国内製造）
保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存
賞味期限：製造日より6ヶ月
産 地：トルコ又はエジプト
アレルギー表示：ごま
食卓に芳醇な香りを添える黄金香りごま
仕上げにお料理にかけるだけでもごまの豊かな香りがプラスされ、料理の味がぐんと引き立ちます。
豊かな香りの秘密は、つきごま方式。ごまをローラーにかけたり回転カッターで切ったりして粉末にする方法ではなく、餅つきのように上からトントンとついてつぶす”つきごま方式”で作っています。
・こだわり抜いた産地
金ごまの良質な産地として名高いトルコとエジプトの金ごまをより厳選しました。
・安定した風味
色彩選別機を導入し、色が悪く品質のよくないごまを取り除き、風味を安定させしました。
・香ばしさ、アップ
ごまを煎る直火の火力をパワーアップ。より、香ばしく焙煎できるようになりました。
私たち和⽥萬は創業140年を迎える
⾷品メーカーです。
⼀粒⼀粒が⼩さいごまという素材に
⼀⽣懸命向き合いながら、
焙煎技術を突き詰めてきました。
味の良さはもちろん、
⾷べた⼈が幸せになる、
そんな未来を考えながら。
国産ごま取り扱いシェア日本一の和田萬では、
国産ごまプロジェクトを2001年から開始し、
2010年から自分たちでごまを栽培しています。
ナマのごまに火を入れて、
味や香りを引き出し、
命を吹き込む仕事を行っています。
どうおいしく料理して、食べてもらえるか。
和食にとって、ごまはどんなに大事な存在か。
伝えていける説明係になりたいと思っています。