□ 食卓にもう1品。簡単、便利なきんぴらのもと。
炒めた野菜に和えるだけで出来上がり！アミノ酸、酵母エキス、オーガニック調味料です。 定番のごぼう以外にも、れんこん、かぼちゃ、ゴーヤ、セロリ、切干大根など季節の野菜やストック乾物でおためしください。
□ きんぴらの定番・きんぴらごぼうの作り方。
①ごぼう1/2本をささがきに、にんじん1/4本を千切りにする。
②熱したフライパンに胡麻油をひき、①をしんなりするまで炒める。
③火が通ったら、有機きんぴらのもと大さじ1を全体にからめて出来上がり！
私たち和⽥萬は創業140年を迎える
⾷品メーカーです。
⼀粒⼀粒が⼩さいごまという素材に
⼀⽣懸命向き合いながら、
焙煎技術を突き詰めてきました。
味の良さはもちろん、
⾷べた⼈が幸せになる、
そんな未来を考えながら。
国産ごま取り扱いシェア日本一の和田萬では、
国産ごまプロジェクトを2001年から開始し、
2010年から自分たちでごまを栽培しています。
ナマのごまに火を入れて、
味や香りを引き出し、
命を吹き込む仕事を行っています。
どうおいしく料理して、食べてもらえるか。
和食にとって、ごまはどんなに大事な存在か。
伝えていける説明係になりたいと思っています。